가마솥에서 삶은 국산콩을 절구로 찧어 메주를 만든 후 황토방에서 건조시키고 숨쉬는 항아리에서 발효시키는 전통방식으로 정성을 다해 만듭니다. 혜미강은 전통을 계승하고 많은 사람들에게 나누기 위해 세워진 착한 기업입니다. 우리 땅에서 건강하게 자란 농산물을 사용하여 농민들에게는 힘을 주고 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공하며, 전통장 만드는 기술을 많은 사람들에게 전수하는 기업입니다.
